sexta-feira, fevereiro 09, 2007

O Sal: para além do tempero!!!


O sal tem múltiplos simbolismos. de purificação a fraternidade, no entanto há uma certa constancia de alguns deles apesar das diferentes regiões e crenças.

Nestas estão as ditas propriedades purificadoras que acompanham diversos rituais.

No Japão colocam pequenos monticulos de sal dispersos por diversos locais serve para que deixem de estar "manchados". É uso ainda após a visita de alguém indesejado colocarem sal na soleira da porta.

Para os tântricos o grão de sal misturado e derretido na água é o símbolo da reabsorção do eu no eu universal.

Para o cristianismo o alimento sal é evocado na liturgia baptismal, o sal da sabedoria é um simbolo de alimento espiritual.

O sal como simbolo de incorruptibilidade, a aliança de sal designa uma aliança que Deus não pode romper(Lev 2:13).

Para os semitas comer com alguém pão e sal significa uma amizade indestrutível.

O sal pode tomar um sentido simbólico diferente e opor-se à fertilidade.... deste modo a terra salgada significa a terra árida. Os romanos espalhavam sal nas terras das cidades que arrasavam, para tornar o seu solo estéril.

Nesse mesmo contexto tudo o que é salgado é pois uma terra de amargira opondo-se à agua doce da fertilidade.

Entre os gregos, hebreus e arabes o sal ésimbolo da amizade, da hospitalidade porque é compartilhado e da palavra dada porque o sabor é indestrutível.

Homero afirma o caracter divino do sal!

Foto:montanha de cristais de sal , ilha do Sal 2006